JEFE DE COCINA. RESTAURANTE. TURNOS SEGUIDOS DE MAÑANA

Life Gourmet, operador de catering más grande la de Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona:

** JEFE DE COCINA **

Buscamos profesionales con un amplio bagaje profesional en gestión integral de cocina y que aporten experiencia en establecimientos de gama medida – alta.

Funciones:

• Dirección integral de cocina.
• Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad.
• Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks para maximizar la rentabilidad del servicio.
• Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
• Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo.

Condiciones:

• Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y hostelería en general.
• Turnos seguidos de mañana.
• Jornada completa con dos días libres.
• Salario: Entre 27.000 - 31.000 euros brutos anuales.
• Se abonan todas las horas que se hagan de más.
• Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.

• Posibilidad de trabajar a turno seguido de de mañana.

• Residencia en Madrid capital preferiblemente

• 5 años de experiencia como jefe de cocina.